‘나’를 찾기

점심에 간단히 냉장고 털어서 볶음밥! 돼지 앞다리살이랑 느타리랑 양파가 들어가서 식감 향 최고! 아직 청양고추가 맵지 않은 때라 청양고추 생으로 썰어넣었는데 하나도 안매웠어요 ㅠ 아삭이 고추인줄... 그리고 시들해지는 케일도 얼른 제 입으로 넣어줬습니다. 오랜만에 본가에 왔는데 갑자기 피자구구 치킨이 땡겨서 저녁에 시켜먹었습니당. 머스타드반 양념반 공식이에요. 고등학교 기숙사에서 먹던 기억이 새록새록하네요. 사실 저는 치킨보다 피자파였어요. 치킨을 별로 안좋아했었는데, 철근도 씹어먹을 고등학교 때 기숙사에서 2주에 한 번 공식적으로 야식을 제공했는데 그게 이 피자구구 치킨이었어요. 을매나 맛있던지..😔 그때 야식과 치킨에 눈을 떴어요. ^_^ 그러고 몸무게 최고치 찍었죠. 흐 오랜만에 고등학교 기숙사가 ..

그래놀라에 홈메이드 요거트 조합, 말모! 오늘 하루도 맛있게 잘 먹었습니다 :-)

봄비가 오면, 어릴 때 나는 달팽이를 주우러 다녔다. 초등학교 화단에 있는 달팽이들을 채집해 나뭇잎을 먹이고 손 위로 기어다니는 모습을 보며 신기해했던 기억이 있다. 어른이 된 지금, 아니 나이만 어른일지도 모르는 지금은 흐리고 비오는 날이 왜이리도 싫은지. 근데 어렸을 때는 비오면 장화를 신고 나가 물웅덩이에 괜시리 풍덩 빠져보기도 하고, 딸기모양 우산을 들고 빙글 돌리면 양 옆으로 튀는 빗방울이 너무 좋아 비가 오면 나름 신이 났다. 그리고 가끔 치는 천둥번개는 무섭기도 했지만, 나름 번쩍거린 후 우르르쾅쾅 하는게 짜릿했다. 갑자기 왜 어린 시절이 생각이 났는지는 모르겠지만, 당수동에서의 내 유년시절은 어느 무엇과도 바꿀 수 없는 소중한 추억들이다. 때묻지 않은 순수함이 깃들어있는 곳. 다시 돌아간다..

아침은 가볍게 오트밀 두스푼을 어제 직접 만들어놓은 플레인요거트와 섞고 그 위에 오렌지 한개, 꿀 한바퀴, 아몬드 한줌 넣어서 완성! 홈플러스는 과일 맛집이 분명해요.. 아니면 이러케 당도가 높을 수가 업서...😔💕 점심은 통밀파스타. 예전에는 일반 통밀면으로 해먹었는데 다 먹어서 이번에는 딸리아뗄레면으로 구입했어요. 저는 식감 처돌이라 그냥 당면보다 납작당면을 더 선호하고, 중식면보다 칼국수면을 더 좋아하거든요! 통밀파스타도 납작면이 있길래 사봤는데, 역시 비정제라 그런지 글루텐 함량이 낮아 뚝뚝 끊기는 식감이지만 굉장히 매력적이었어요. 씹히는 면적이 넓으니까 한 입 가득 들어오고 통밀가루 향이 더 잘 느껴졌습니다. 저는 밀가루향을 좋아해서 개인적으로는 맛있었어요. 저녁은 오랜만에 맥주(흐흐). 마른안..

제가 피자 레시피 올려놓은 것에 도우만 느타리버섯으로 바꿔주었어요! 볶을때는 참기름으로 볶으면 풍미가 UP. 결론은 존맛탱이에요!👍🏻 그리고 저녁도 맛있게 뇸! 사실 조금 과식했는데, 뭐어때요! 맛있었음 됐지! 오늘 하루도 정말 잘 먹었습니다! :)

오늘 점심은 과자! 저녁은 건강하게! 아 근데 정말,... 블랙 사파이어포도 저거 찐맛탱....😖💘 홈플러스는 과일 맛집이 분명해요. 조만간 다시가서 사와야겠어요! 새콤한 샐러드 드레싱은 먹고싶은데 발사믹 식초가 다 떨어져서 그냥 슥삭 만들었어요! 비율은 올리브유1T, 식초3T,레몬즙1T. 발사믹식초도 식초였나봐요. 새코롬한게 맛이 똑같.., 사먹을 필요 없는건가요 이제..? 계란은 노슈가케찹이랑 같이 먹었어요! 아 그리고 계란 삶을 때 찬기 빼고 삶아야 안 터져요. 근데 30분전에 계란 빼놓기가 상당히 귀찮잖아요, 그럴땐 그냥 따뜻한 물에 계란을 잠깐 담궈주세요! 절대 뜨거운 물 말고 손을 집어넣을 수 있을만한 정도의 따뜻한 물이요! 그리고 그 접시 그대로에 소금,식초 풀고 전자렌지 3-4분 돌려주시면..

그냥 여유로운 이 느낌이 좋다. 겉옷을 걸치지 않아도 춥지 않고, 따사로운 듯 시원한 바람이 살랑 부는게 기분 정말 좋다. 행복을 멀리서 찾기 보다는 소소하게 주위에서 느껴보기. 이것만으로도 어쩌면 인생을 보람차게 사는 것이 아닐까.

오늘 사실 저녁에 나물 비빔밥 먹고싶었는데 사러나가기 귀찮아서 김치볶음밥 슥슥! 역시... 제일 간단하고 꿀맛! 굴소스는 정말이지 최고의 msg다👍🏻

오늘도 어김없이 치킨이 땡겨서 점심에 치킨 시켜먹으려고 했는데, 세상.. 두시반에 알반데 점심에 바베큐치킨집들이 다 문을 안열더라고요..? 그래서 할 수 없이 제가 그냥 만들었어요. 먼저 노브랜드 냉동닭다리 2개를 해동해주세요. 이때 핏물빼는게 가장 중요합니다ㅠㅜ 해동이 다 되었다면 흐르는 물에 깨끗하게 닦아주세요. 칼집을 내어주고 소금, 후추, 미림(또는 맛술, 소주)로 밑간을 해줍니다. 간이 밸 동안 소스를 만들어주는데 불닭소스 2T, 간장1T, 다진마늘 1T, 소주 1T, 굴소스 1T, 설탕 0.5T, 올리고당 1T, 고춧가루 1T, 올리브유 1T, 참기름 한바퀴 를 넣고 섞어줍니다.(아이랑 같이 드실거면 불닭소스 2T->불닭소스0.5T&케찹 1.5T 넣어주시면 될 것 같아요) 양념이 완성되었다면 ..

오늘은 치킨집 치킨이 아니라 홈메이드 치킨이 너무 땡겨서 노브랜드 냉동 닭다리살로 에어프라이어 치킨을 만들어봤어요. 먼저 닭다리살을 전자레인지에 해동시켜주세요. 그리고 30분간 물에 담궈서 핏기를 빼줍니다. 해동이 다 되었다면 깨끗하게 씻어주세요. 그리고 잡내를 제거하기 위해 우유에 15분 담궈주었어요. 우유를 따라버리고 씻지말고 그 위에 생강가루 1티스푼, 맛소금 솔솔, 후추 솔솔 뿌려서 10분간 염지해줍니다. 염지가 끝나면 찬물에 그냥 살짝 털어내듯 씻어주세요. 그리고 봉다리에 튀김가루를 넣고 닭다리를 넣고 골고루 뭍혀주세요. 그리고 에프바구니에 넣고 식용유를 뿌려줍니다. 에어프라이기에 200도에 20분 돌려주세요! 중간중간 굴려주시고, 덜익었다 싶으면 익을 때 까지 봐가면서 돌려주세요. 짜잔 완-성..