일상/요리&베이킹 일지 23

[자취요리] 초간단 에어프라이기 마늘빵

나는 다이어터니까 식빵대신 직접구운 통밀빵으로 ;) 떡볶이먹고 후식땡기길래 후딱 서치해보니 완전간단한 마늘빵이! 잇츠베러마요(식물성 다이어트마요) 유통기한이 짧아서 거의 얼마 안남았길래 뭐만들지 하다가 얘로결정 바로 재료들어감. 재료: 식빵, 마요네즈, 설탕, 소금, 다진마늘 (아빠숟갈기준) 1. 마요네즈3, 다진마늘1, 설탕2, 소금 한꼬집 섞섞 -> 소스완성 (식빵2개기준) 2. 식빵에 치덕치덕 조금 두껍게 바르기 3. 에어프라이기 180도 8분 음 내가 통밀빵으로 하기도 했고, 면적이 식빵 절반도 안되는크기라 4개로 했어야 했나.. 마늘이 좀 셌다. 그래도 어찌저찌 남기는거 싫어해서 완전 두툼하게 발라먹음! 하지만 식빵에 하면 실패는 없을것같은 맛! 간단하니 집에있는 재료로 슥삭 만들어보세여! 레시..

[자취요리] 다이어트요리 : 탄수화물 덩어리 떡 대신 곤약볶이

양념은 똑같게, 칼로리는 가볍게 집에있다가 분식이 너무 먹고싶은데, 월말이라 돈도없고 살은 빼고싶고, 떡볶이 말고도 만들어먹고싶은 음식이 있어서 곤약볶이로 결정! 바로 레시피부터 들어간다. RECIPE 재료: 곤약, 고추장, 설탕, 간장, 고추가루 1. 종이컵 2컵분량물에다가 곤약반덩이넣고 강불로 끓인다. 2. 팔팔끓으면 고추장 2아빠숟갈, 고춧가루 1.5아빠숟갈, 간장 2 아빠숟갈, 설탕 3 아빠숟갈을 넣는다. ↑( 양념재료는 미리 섞어서 풀어놓는편이 더 좋다) 3. 그대로 졸인다 4. 대파 한주먹 넣고 불끄고 통깨 솔솔 끝 아 소스는 진짜 단순한게 맛있다고, 기가막힌다. 곤약인데도 그래도 약간 양념이 세서 무맛을 어느정도 커버한다. 떡으로도 만들수 있으니 응용해보자. 레시피출처: http://www...

[자취요리] 간단하게 만드는 명란마요주먹밥

재료: 명란젓, 마요네즈, 간장, 설탕, 소금, 참기름 (통깨, 청양고추) 자취하다보면 그냥 뭔가 기분이 허할 때가 있다. 그래서 오늘은 원래 명란파스타를 해먹을까 했으나, 12월달 용돈이 거덜났기 때문에 집 냉장고를 털어서 해먹자해서 만든게 명란마요주먹밥. 짭조롬하니 맛있다. 1. 명란젓 2/3 덩이를 팬에 볶는다 (이때 청양고추를 같이 볶아준다) 2. 볶은 명란젓에다 마요네즈 두큰술, 설탕조금, 간장조금, 참기름 조금 넣어서 비벼준다. 3. 밥에 참기름, 소금한꼬집, 통깨 약간 넣고 비벼준다. 4. 밥을 펴서 안에 명란마요를 넣는다. 5. 동글동글말아 그대로 입으로 직행 매우 맛있는 건 아니나, 짭조롬하고 고소하니 자꾸 땡기는 맛이다. 차가운 보울에다가 밥을 비볐더니 밥이 금방식어버려서 아쉬웠다. 밥..