갓 구운 크로와상이 너무 먹고싶어서 빵집에 갔는데 좋아하는 동네빵집들이 문을 다 닫아서 제가 그냥 직접 만들어봤어요. https://www.10000recipe.com/recipe/6841663 레시피 참고. 재료 :강력분 250g반죽용버터25g물 135g설탕 25g인스턴트 드라이 이스트 2g소금 1g충전용 버터 135g달걀물 (바르는용) 지퍼백에 넣고 버터를 네모모양으로 성형한 뒤, 다시 냉장고로! 강력분 위에 구멍 세 개를 파고 이스트, 설탕, 소금을 넣어주세요. 그리고 각각 섞어 줍니다. 버터넣고 또 반죽해줍니다. 근데 너무 질척거린다고 해도 물 더 넣거나 밀가루 더 넣지 마세요! 반죽이 매끈해지면 동그랗게 뭉쳐서 위에 젖은 면보를 덮어 따뜻한 곳에서 1시간 발효시킵니다. 중앙에 배꼽을 찔렀는데 구..